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<토종이란 무엇인가> 신토불이, 향토식은 자연건강의 원리
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20.구기자 - 백년해로하는 불로의 묘약
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21.무 - 배처럼 시원하고 단맛나는 조선무
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23.율무 - 윤기나고 찰기있는 토종 율무는 최고의 미용제
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24.대 (죽순) - 풀도 아니고 나무도 아닌 것이
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25.민들레 - 땅 속 깊이 뿌리 내리는 민초
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26.소나무 - 이파리 두개 달린 이엽송이 토종
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27.고추 - 톡 쏘는 매운맛, 시집살이의 상징
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28.마늘 - 단군신화에도 등장하는 강력한 항균제
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29.생강 - 독특한 맛과 향기
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31.은행 - 무병장수하는 이 땅의 황금나무
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<과실류> 밤 - 토종밤은 약밤
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<영혼의 줄리에타> 돌고 도는 감정의 르프랭
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가자미 - 가자미 눈은 오른쪽에 치우쳐
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갈치 - 배고픔을 참지 못하는 칼 모양의 바닷고기
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감 - 울던 아이도 울음을 그친 곶감
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개 - 충성과 의리의 화신
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건강 10훈
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곡류 - 8. 조 - 알갱이는 작지만 가장 오래된 곡식
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곡류 - 9.메밀 - 도인들의 선식
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곡류 - 녹두
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곡류 - 보리
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곡류 - 쌀
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곡류 - 참깨